PaczkĂłw

Na początku września "Nyskie Księstwo Jezior i Gór" przygotowało na Zamku w Otmuchowie konkurs kulinarny na "Przysmak Książęcy", czyli potrawę, która będzie reprezentacyjnym daniem nyskiej LGD, promującym kucharskie tradycje z naszego terenu. W ścisłym finale znalazło się w sumie sześć potraw - cztery na słodko ("Sakiewka księcia", "Pierniki", "Bankuch książęcy" i "Książęca sakwa") oraz dwie wytrawne ("Kolorowy szaszłyk" i  "Rolada szpinakowa z łososiem"). KGW Kamienica zgłosiła do rywalizacji wspomniany "Kolorowy szaszłyk" i jak się później okazało był to prawdziwy "strzał w dziesiątkę". 

Organizatorzy konkursu powołali specjalną komisję konkursową, w skład której weszło pięciu członków: Danuta Kruszelnicka-Majnusz (Prezes NKJiG), Edyta Bednarska-Kolbiarz (UM Nysa), Edward Szupryczyński (Burmistrz Gminy Głuchołazy), Zdzisław Cholewiński (Sekretarz Gminy Otmuchów) oraz Grzegorz Jasiok (Wiceburmistrz Gminy Paczków). Kapituła dokonała oceny zgłoszonych produktów porównując smak, zapach i kolorystykę potraw oraz ich dekoracyjność, oryginalność i pomysłowość. W wyniku głosowania za najlepszą potrawę uznano danie reprezentujące Gminę Paczków, czyli "Kolorowy Szaszłyk" przygotowany przez panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Kamienicy. 

Ponadto komisja konkursowa przyznała trzy równorzędne wyróżnienia za "Sakiewkę księcia? dla Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Wójcice, "Pierniki" dla Pani Teresy Dragańczyk z Kopernik oraz "Książęcą sakiewkę? dla Stowarzyszenia na Rzecz Odnowy i Rozwoju Wsi "Sami Sobie" oraz Miłośników Sztuki Kulinarnej i Regionalnych Przysmaków w Wilamowicach Nyskich. Wszyscy laureaci otrzymali nagrody rzeczowe.

Paniom z kamienickiego KGW serdecznie gratulujemy kulinarnych talentów i wspomnianego sukcesu. Teraz "Przysmak Książęcy" ma szansę rozsławić kucharskie tradycje naszego terenu w wielu miejscach Polski.